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queso suizo,

  • Cómo hacer una fondue de queso: receta paso a paso

    fondue de quesoSeguro que tienes una fondue en casa olvidada en el fondo del armario que hace tiempo que no usas quizá por falta de ideas, porque te da pereza, porque no sabes muy bien los pasos a seguir…Hacer una fondue de queso es más fácil de lo que imaginas y te permite probar diferentes sabores así que, ahora que viene el frío, es hora de recuperarla y preparar una estupenda cena o comida con estos consejos que te traemos desde QuesoAdictos.

     

     

  • Queso Tête de Moine, el queso suizo más original

    tete de moine y rizador

    Aunque al pensar en queso suizo generalmente nos vienen a la cabeza el Gruyere o el Emmental, en Suiza se elaboran más de 450 variedades de queso de excelente calidad y sabor entre los que destaca el curioso queso Tête de Moine.

    Este delicioso queso, elaborado con leche cruda de vacas alimentadas en pastos naturales y sin aditivos, se caracteriza por su gran aroma y sabor intenso y, sobre todo, por su original forma de presentarse, ya que no se corta, sino que se “raspa” y se sirve en forma de flor, pues de este modo se potencia todo su sabor. ¿Alguna vez has comido un queso tan original?

     

  • ¿Sabes cuál es el mejor queso del mundo en 2015?

    ganador world cheese awardsEl queso suizo Gruyere AOP Premiere Cru ha sido reconocido como mejor queso del mundo en la última edición de los World Cheese Awards, el concurso de quesos más prestigioso del mundo y que reúne desde hace 28 años a compradores y vendedores de la industria láctea de todo el mundo.