AZUL 3 LECHES DE PRIA

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Queso Azul 3 leches de Pría: 50% oveja, 40% vaca y 10% cabra. Sabor de intensidad media considerando que es un queso azul, algo salado sobre...

FICHA TÉCNICA – AZUL 3 LECHES DE PRÍA

Tipo de leche: Oveja 50% - Vaca 40% - Cabra 10%

Región: Asturias

Familia: Queso Azul

Textura: Pasta semidura, artesano, corteza azul con moho

Sabor: Intensidad media - alta

Contenido de grasa: 50%

Color: Azul

Maridaje: Sidra, jerez dulce y vino tinto

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