Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.

Contacto:

Su compra
Carro vacío
idiazabal de pastorIDIAZABAL DE PASTOR

IDIAZABAL DE PASTOR

Idiazabal de Pastor es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja latxa, raza autóctona del País Vasco y Navarra.
Sabor intenso, equilibrado, delicioso. Uno de los mejores quesos que puedes encontrar.
Calificación: Sin calificación

7,40 €
IVA Incluido
Peso
  Tipo de leche: Oveja
  Categoría: Quesos Nacionales
Descripción

FICHA TÉCNICA – IDIAZABAL DE PASTOR

Tipo de leche: Oveja sin pasteurizar

Región: País Vasco - Navarra

Denominación de Origen Protegida D.O.P.

Textura: Pasta dura

Sabor: Intenso, equilibrado, delicioso

Contenido de grasa: 45% - 53%

Color: Amarillo pálido

Maridaje: Rioja o Navarra tintos

El Idiazabal de Pastor es un queso elaborado con leche cruda de oveja Latxa en las regiones vascas y Navarra del norte de España, excepto en los municipios integrantes del valle del Roncal. Nombrado en honor al pueblo de Idiazabal, es un queso que cuenta con denominación de origen protegida D.O.P.

La corteza es dura, de color amarillo pálido. La pasta es compacta y de color variable: desde el blanco al marfil amarillento. El queso Idiazábal debe tener un olor intenso, penetrante y limpio.

El Idiazabal De Pastor es un queso intenso, equilibrado y delicioso en boca.

Comentarios

Aún no hay comentarios para este producto.

Puntos acumulados

Entra en tu cuenta para ver tus puntos