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queso cabrales vega de tordínQUESO CABRALES DOP VEGA DE TORDÍN

CABRALES DOP VEGA DE TORDÍN

Queso cabrales vega de tordín con denominación de origen protegida
Es un queso azul de gran carácter y reconocido prestigio.
Fuerte, ácido y ligeramente salado.
Calificación: Sin calificación

7,70 €
IVA Incluido
Peso
  Tipo de leche: Vaca - Cabra - Oveja
  Categoría: Quesos Nacionales
Descripción

FICHA TÉCNICA – CABRALES DOP VEGA DE TORDÍN

Tipo de leche: Vaca sin pasteurizar, cabra y oveja

Región: Asturias

Denominación de Origen Protegida D.O.P.

Familia: Queso Azul

Textura: Pasta semidura, artesano, veteada azul

Sabor: Fuerte, ácido, ligeramente salado

Contenido de grasa: 45% - 48%

Color: Azul

Maridaje: Sidra, jerez dulce y vino tinto

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