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queso brie con trufaQUESO BRIE CON TRUFA

BRIE CON TRUFA

Queso francés de vaca Brie con trufa (200-220gr).
Sabor suave e inigualable aportado por la trufa negra. Una delicia para el paladar que no te puedes perder.
Calificación: Sin calificación

7,95 €
IVA Incluido
Peso
  Tipo de leche: Vaca
  Categoría: Quesos Internacionales
Descripción

FICHA TÉCNICA – BRIE CON TRUFA

Tipo de leche: Leche cruda de vaca

Región: Francia

Textura: Pasta blanda

Sabor: Sabor suave que le aporta la trufa negra

Contenido en grasa: 60%

Color: Marfil

Maridaje: Champagne, vino de Borgoña y Burdeos

El Brie con trufa es un queso francés de leche cruda de vaca. El periodo de maduración oscila entre 4 - 10 semanas. En su elaboración se combina el Brie de Meaux, trufas negras, nata mascarpone, flor de sal y pimienta negra molida. El resultado es una delicia para el paladar, uno de los mejores quesos que uno puede comer, y en su conjunto un queso de sabor inigualable. 

Es un queso de pasta blanda y corteza vellosa que se elabora de forma artesanal, dando lugar a un producto de excepcional calidad.

Puede acompañarse con Champagne francés o vinos de Borgoña y Burdeos.

Comentarios

Viernes, 09 Septiembre 2016
Espléndido. Un queso suave, cremoso y con un toque a trufa que le hace inigualable. Altamente recomendable.
Javier Bernaez
Jueves, 28 Enero 2016
Simplemente espectacular. Suave pero con un gran sabor a trufa, no es un sabor invasivo ni mata el propio del queso
Pedro

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